老年性痴呆症和抑郁症是近年来老年精神疾病中患病率增长最快的。

    随着人们生活水平的不断改善，老年人口的数量和所占比例的不断提高，老年人脑健康问题也受到社会的关注。据不完全统计，65岁以上人群中患重度老年痴呆的比例达 5％，而到80岁，比例就上升到 15％～20％。老年痴呆的平均生存期为5.5 年，因此该病已成为现代社会老年人的主要致死病之一。

营养成因

    有人认为此病与神经递质生物合成酶的活性降低有关，也有人认为是神经组织过氧化、自由基产生过多导致细胞病理性老化所致。营养因素被认为是老年性痴呆发病的重要因素之一，伴随着年龄的增加，人体器官功能降低，腺体分泌减少，代谢、免疫功能下降，如果所需要的营养素(蛋白质、维生素、微量元素等)补给不足或不当(脂肪过多)，老化的进程就会加快。

营养预防

    1、大量摄入维生素B₁₂和叶酸，有利于预防最常见的早发性痴呆。血液中维生素B₁₂含量在正常范围的1/3以下者，患老年性痴呆的可能性增加 3 倍以上；而叶酸含量同样低者，患此病的可能性增加 2 倍。这是因为维生素B₁₂缺乏，可使体内转钴胺素的结构和作用改变，导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重损害神经细胞。因而，要特别注意从食物中补充足够的维生素B₁₂和叶酸。

    富含维生素B₁₂的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品(如酸奶)；叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、番茄、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、动物肝肾。经常摄入适量上述食物，对预防本病有一定作用。

    2、卵磷脂。老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并转化为乙酰胆碱。如果长期补充卵磷脂可减缓记忆力衰退的进程，预防与推迟老年性痴呆的发生。

    3、“核酸食品”随着年龄增长，体内延缓衰老的“核酸”逐渐减少，需要从食物中补充。含核酸丰富的食物有鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉、水果和新鲜蔬菜等。

    4、增加蛋白质供给：为保证人体对蛋白质的需求，食物中的动物性优质蛋白应占蛋白质总量的50％，如果以素食为主，则应补充黄豆及其制品，每天不应少于 60 克。

    5、戒烟酒：吸烟不但会增加老年病发生率，也会减弱镇静药、安眠药的作用，影响抗抑郁药的疗效。过量饮酒，不但会使肝、脑细胞损害，也易促发动脉硬化，还可使大脑由兴奋转向抑制，诱发疾病或加重病情。

    6、其他：适量增加钙、铁、锌等的供给量，减少钠盐的摄入。少量多餐。不能自己进食者，应用易于消化的流质、半流质饮食喂养，或以鼻饲供给。

营养食谱

    首乌粥
    [ 用料 ] 何首乌 50 克，大米 250 克。
    [ 制作 ] 何首乌，洗净，水煎 30 分钟，取汁去渣，加入洗净的大米，煮成咖啡色的粥，味略甜，较可口。
    [ 功效 ] 益肾健脾，补脑降脂。何首乌有降脂作用，能抑制胆固醇和脂肪在肠内的吸收，同时还含有卵磷脂，能促进脑细胞营养代谢。

    蘑菇鹌鹑蛋
    [ 用料 ] 鲜蘑菇 50 克，鹌鹑蛋 3 只。
    [ 制作 ] 两者加水 200 毫升，一起煮汤，加入调料，连鹌鹑蛋同蘑菇汤一并食用。
    [ 功效 ] 能补脑益智，降脂稳压，是老年性痴呆食疗的理想食品。

营养产品调理建议：

   ■3 倍用量： 安利维生素C250 安利深海鱼油 安利卵磷脂ve嚼片
   ■2 倍用量： 安利维生素B族片 安利银杏DHA浓缩素(益智健脑，增强记忆)
   ■1 倍用量： 安利蛋白质粉 安利西伯利亚人参银杏萃取素(养精补气活力循环)

   安利维生素C250：抗氧化，参与胆固醇的代谢，帮助脂肪分解，改善血液循环，维护血管健康，增强免疫力。
   安利卵磷脂ve嚼片：具有乳化分解油脂得作用，降低血液粘稠度，减少过氧化脂质在血管壁得沉积，促进动脉粥样硬化斑的消散。活化脑细胞。
   安利蛋白质粉：增强机体的免疫力，修复受损的组织。
   安利深海鱼油：其中所含的 EPA和DHA能够调节血脂，清理血栓，降低血液中低密度脂蛋白的浓度，升高高密度脂蛋白的含量，强化免疫系统。
   安利维生素B族片：是糖类脂肪蛋白质代谢所需要的重要的酵素，预防高同型半胱胺酸血症，维护神经系统的正常性。

    安利银杏DHA浓缩素(益智健脑，增强记忆):

活化脑细胞，使脑细胞健全
增强记忆力，提升脑部蕴存资料和讯息传递的功能
改善老人痴呆、健忘症、用脑伤神过度、耳鸣晕眩、失眠头痛等
增进学习力，心智敏捷，使注意力集中，改善循环，增加全身及脑部的氧气、营养有助于胎儿脑部发育及眼睛发育，帮助婴儿出生后学习能力及视觉健全，是视网膜发育的必须物质

    安利西伯利亚人参银杏萃取素(养精补气活力循环):

·增加心智敏捷，恢复智能、提升记忆力。
  ·改善循环，增加全身和脑部氧气、养分、发挥高度脑力。
  ·降低胆固醇，降低血压，预防心脏病。
  ·防止血球粘连，预防血凝块，防止血栓、脑中风。
  ·抑制癌细胞的增加，帮助病态细胞转换成正常细胞；活化免疫系统，使受损的免疫系统恢复
正常。
  ·预防肺部疾病、慢性肺疾，有效抗御肺结核病菌，对气喘、过敏也有一定的效果；舒缓呼吸
道发炎、支气管炎，是天然抗炎剂，也是极佳的祛痰剂。
  ·改善女性生殖器官温润和敏感，常保青春美丽。增强体力与精力，消除疲劳，改善慢性疲劳
症候群，壮阳滋补，增加性能力。